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红茶的味道,各种红茶都有什么特点

发布时间:2021-09-26 13:36    浏览次数 :

  说到红茶,没有人不知道,因为红茶是一种在我们生活中被大众广泛喜爱的茶。它的高品质和许多功能越来越受到大家的喜爱,但是你知道红茶的味道吗?如果不知道,我们来看看。
 
  红茶的味道。
 
  一、强型。
 
  这种红茶味道浓郁芳香,内含物丰富,舌头刺激性强,收敛性强。采用嫩度适宜的良种或大叶种,加工时揉切充分,发酵较轻的红碎茶。
 
  二、强烈型。
 
  浓浓的红茶有清香或熟栗香,口感香浓,但不苦,富收敛而不涩,有填充感。凡芽肥壮.叶肥厚.嫩度较好的一芽二三叶,内含物质丰富,制茶合理均属此类。
 
  三、浓厚型。
 
  浓浓的红茶具有较强的刺激性和收敛性,回味甘爽的红茶有十种不同的口味。
 
  四、鲜浓型。
 
  包含鲜厚型,味鲜浓,回味爽口,就像吃新鲜水果一样。鲜叶嫩度高,叶厚芽壮。制作及时合理的红茶有十种不同的口味类型。
 
  五、浓醇型。
 
  收敛性和刺激性,次于厚型,回味甜或甜,鲜叶嫩度好,制作方法好,如优良的大中味品种加工时间红茶。
 
  六、醇厚型。
 
  味道还浓,有刺激性,回味略甜或爽,鲜叶内质好,制作过程正常。
 
  七、鲜醇型。
 
  味道鲜醇,回味鲜甜爽口。鲜叶教嫩.新鲜.制作及时,揉捻较轻,或揉捻正常的高级祁红.宜红。
 
  八、甜醇型。
 
  包含醇甜.甜和.甜爽,有鲜甜的感觉,原料细嫩而新鲜,制作讲究,如极品红茶中的全芽.全眉.小叶种工夫红茶有十种不同口味的茶艺训练。
 
  九、醇和型。
 
  包含醇甜.甜和.甜爽,有鲜甜的感觉,原料细嫩新鲜,制作讲究,如极品红茶中的全芽.全眉.小叶种工夫红茶。
 
  十、平和型。
 
  而且淡正常,不苦,有甜感,欠鲜爽。原料采摘粗老,制作正常低档红茶。
 
  红茶的特点。
 
  1.形状:条索紧密均匀。
 
  颜色:乌黑油润,芽尖呈金黄色。
 
  香气:小红茶有松烟香;工夫红茶有糖香;川红有橘糖香。
 
  四、汤色:汤色红艳,碗沿有明亮的金圈,冷却后有冷浑浊现象。
 
  五、味道:茶汤味道醇厚,鲜甜。
 
  6.叶底:芽叶整齐均匀,柔软厚实,颜色鲜艳。
 
  以上是红茶的味道,但是通过以上介绍,我们可以发现红茶的味道是多变的,红茶根据茶的种类和冲泡方式的不同呈现出不同的特点,所以具体的味道需要具体来看!
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